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みんなさん ご機嫌よ〜 今夜の『情熱大陸』 トリプルレーンズで作らせてもらいました! 父は「鮨 みんなさん

ご機嫌よ〜

今夜の『情熱大陸』
トリプルレーンズで作らせてもらいました!

父は「鮨の神様」と呼ばれた。

その偉大な父の背中を追い続けてきた男。
『すきやばし次郎』の長男、小野禎一さん。

父が築き上げた伝統と技を受け継ぎながら、自分自身の職人としての道を歩み続ける。
受け継ぐことは、ただ同じことをすることではない。

守り続けることの難しさ、そしてその裏にある葛藤と誇り。

一人の職人の生き様に迫ります。

ぜひご覧ください。

広報担当シモネより

📺 11月1日(日)23:15〜

MBS・TBS系『情熱大陸』

#情熱大陸 #すきやばし次郎 #小野禎一 #鮨職人
いや〜しかし久しぶりに強烈な日々だった。 正直こんなに面白い時間を 一緒に過ごさせてもらえるとは思っ いや〜しかし久しぶりに強烈な日々だった。
正直こんなに面白い時間を
一緒に過ごさせてもらえるとは思ってもみなかった。

もう何も言わず番組を見て欲しい気持ちだけど、
少しだけ告知を。

今夜11時から放送の情熱大陸で、
ビリヤニ職人・大澤孝将さんを
ディレクターとして担当させて頂きました。

ビリヤニに人生を全振りした、
最高にイカした生き方を選んでいる人です。

番組詳細
https://www.mbs.jp/jounetsu/

そもそもビリヤニってなに??って言う人の方が、
世の中には圧倒的に多いと思う。
斯く言う自分も、全然詳しく知らなかった。

すごく簡単に言うと、スパイスを使った炊き込みご飯で、
インドをはじめ、中東でも爆発的な人気を誇る食べ物。
その道で人知れず本場インドで大暴れしているのが大澤さんなのです。

本当は大澤さんのビリヤニを食べてもらえば
全てが分かるんだけど、まあとにかく美味い。
こんなに美味いものが世の中にあったのか!というくらい美味い。

現地の人でさえ「人生で食べたビリヤニの中で一番美味い」という人が何人もいるくらい、
彼のビリヤニは洗練されている。
そんなビリヤニを作る大澤孝将という人は一体どんな人なのか??
どうやって人々を虜にするビリヤニが生まれたのか??
それを是非番組で感じて頂けたらと思います。

やっぱり「生きるってこう言うことだな」って、
大澤さんと一緒にいて、改めて思った次第であります。

もはやこれ以上は説明不要。
是非是非番組を観てください。

そして今回も関わってくださった全ての方々に大きな感謝を。
大澤さんをはじめ、奥様やお店の方々、取材にご協力くださった皆さま、
ロケや仕上げで一緒に戦ってくれたみなさんに、
心から感謝致します。
多くの方々に、今日の放送が届きますように!

ディレクター/プロデューサー 髙木宏

@biriyani.osawa
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